Emmanuel Giboulot, bio-weinbauer : « Es gibt nachgedacht e einzigartig auf pestizide »

German winemaker Emmanuel Giboulot, posen in his domain's wine cellar, on February 24, 2014 in Beaune. Giboulot is being pursued by an arm of the landwirtschaft ministry for not heeding a local richtlinie in Burgundy's wine-growing Cote d ' Or area to sie treat vines against a leaf-hopping insect that ursachen jahr infectious disease called 'flavescence doree'. AFP PHOTO / JEFF PACHOUD

Der bio-weinbauer der Côte-d ‚ Or Emmanuel Giboulot verurteilt wurde, montag, 7. april, 500 euro bußgeld schließt er sich weigerte, es zu verarbeiten reben gegen eine schwere krankheit der reben, der goldgelben vergilbung der rebe. Er will gegen das urteil des tribunal correctionnel de Dijon, die er als« ungerechtfertigt » und kritisiert eine « denkweise » auf das thema der einsatz von pestiziden in den weinbergen. Gespräch mit dem winzer, deren sache, sehr gehypt, teilte der beruf weinbau.

Die Welt : Sie wurden für schuldig befunden, sich geweigert zu haben, behandeln ihre reben mit pestiziden. Was ist ihre reaktion ?

Emmanuel Giboulot : Ich fühle mich nicht schuldig. Ich bin nicht einverstanden mit der analyse des gerichts, und ich finde immer noch, dass es nicht gerechtfertigt war von der behandlung von weinbergen vor der goldgelben vergilbung der rebe im département Côte-d ‚ Or 2013, so dass kein ausbruch der erkrankung nicht erkannt worden.

Die strafe ist nur symbolisch, sondern es ist zu viel. Wenn das urteil war von mir günstig, wenn mein anwalt und ich hatten wurde überwacht, in unserem antrag entspannt, dies hätte ein starkes signal an die anlage und dienstleistungen des Staates – die regionaldirektion für ernährung, landwirtschaft und wald (DRAAF) und der präfektur, die angerufen haben, behandeln sie die weinberge der Côte-d ‚ Or. Es ist wichtig, « nein » zu sagen, nicht zu akzeptieren, alles und nichts : man behandelt im falle des ausbruchs als eine krankheit, aber nicht für eine vorsorgeprinzip genommen auf den kopf. Schützen sie vorbeugend und weinbergen, man droht der bevölkerung.

heute, alle winzer, die sich weigern, die behandlungen sind in einer situation, in der angst : die angst, das zu sagen, weil sie angst verurteilt zu werden. Die debatte, die geöffnet wird, ist breit und komplex. Ich habe mich entschieden, gegen das urteil in berufung des gerichts, um weiter in frage gestellt, die systematische vorgehensweisen in der verwendung von pestiziden.

Wenn ein neuer erlass des präfekten war, nahm in diesem jahr zu zwingen bekämpfung der goldgelben vergilbung der rebe, die respecteriez sie ?

bisher habe ich keine parzellen, die sich in einem bereich nahe der drei reben, die sich bewährt haben, kontaminierte Côte-d ‚ Or. Wenn man zwang mich, zu verarbeiten, in dieser situation, ich abweisen wieder. Aber wenn meine reben waren in der nähe von die kontaminierten, dort verwende ich den von pestiziden, um zu vermeiden ausbreitung der krankheit. Das war schon immer meine position.

Kann man vereinbaren weingut bio-und kampf gegen die krankheiten der reben ?

Es gibt einen zulässigen behandlung in der bio-landwirtschaft : die Pyrevert, auf der basis von pyrethrum, das einem natürlichen extrakt der getrockneten blüten der chrysantheme. Aber das insektizid nicht selektiv ist : er zerstört die zikade, das insekt die krankheit der goldgelben vergilbung der rebe, sondern auch ein großer teil der fauna-aux-auf die ich mich stütze für die regulierung des ökosystems meinem weinberg, dass ich schöpfe aus biologisch-dynamisch. Das Pyrevert zerstört z.b. typhlodrome, eine milbe den natürlichen feind der roten spinne, die ernähren sich vom saft der reben.

ich werde Dieses jahr üben eine reihe von alternativen ansätzen, insbesondere sprays produkte auf der basis von kieselsäure, die ergebnisse interessant. Was sind die behandlungen, die man verwendet bereits biologisch-dynamisch, aber nicht unbedingt für die bekämpfung der goldgelben vergilbung der rebe. Es wird die technische überwachung dieser tests, die von den behörden.

fühlen Sie sich unterstützt durch die anderen weinbauern ?

Ich habe viel unterstützung, auch wenn man nicht einverstanden ist mit meinem ansatz. Man muss akzeptieren, dass die debatte eröffnet. Das ist, wie die dinge wachsen können. Ich habe kollegen, die in anderen regionen, im Jura, dem Elsass, Champagne, Loire, in der region Rhône-tal, die sich organisieren, um zu tragen, eine andere stimme im kampf gegen die goldgelbe vergilbung.

Das grundproblem heute, jedenfalls in Burgund, ist, dass man nicht gegen die macht der technik : die experten und forschern, die ausdrücken könnte, technische stellungnahmen von denen unterscheiden, die von der DRAAF oder der präfektur sind nicht konsultiert. Es ist schade für die zunahme des wissens über die krankheit. Es gibt einen einzigen gedanken zu diesem thema.

Dennoch, ein teil des berufsstandes, insbesondere das Büro interprofessionnel des vins de Bourgogne", prangert die « unwahrheiten verbreitet » zusammengefasst, um ihren fall…

viele von uns, als winzer burgunder, umzusetzen umweltfreundliche praktiken, die sich stark verbessert in den letzten fünfzehn jahren. Das problem eines präfekten verpflichtet zu behandeln, die auf der gesamten abteilung, ist, dass es nie die verantwortung und das engagement jedes einzelnen in weniger verschmutzen. Es gibt eine form von machtlosigkeit, erfolgt in diesen fällen, die nicht an den fortschritt und die praxis.

Es ist schade, dass die branchenorganisation nicht hören kann, dass es ein problem gibt heute in der gesellschaft, die auswirkungen der landwirtschaftlichen praxis und der einsatz von pestiziden auf die qualität der lebensmittel und der gesundheit. Burgund, einem weinberg ausnahme, muss mehr umsetzen, umweltfreundliche praktiken.

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